18 Dicembre 2024
Bergamo ed i suoi dintorni offrono una scena gastronomica sempre più orientata verso un’alimentazione sostenibile, etica e vegetariana. Che siate vegetariani di lunga data, vegani o semplicemente curiosi di provare nuovi sapori, la città ed i suoi dintorni sono ricchi di ristoranti che propongono piatti creativi e gustosi.
Tra questi, alcuni locali si distinguono per la qualità delle materie prime e l’originalità delle proposte culinarie. Ecco una panoramica sui migliori ristoranti vegetariani di Bergamo e provincia, che comprende anche pasticcerie ed opzioni take-away.
I Ristoranti Vegetariani di Bergamo e Provincia
Bistrot Macro Vegan
Situato in città bassa, nei pressi dell’università, il Bistrot Macro Vegan è una vera e propria oasi per chi cerca piatti sani e gustosi ispirati ai principi della cucina macrobiotica. Il menù è interamente vegano e ruota attorno a piatti semplici ma sapientemente equilibrati.
Ingredienti biologici e locali sono alla base di ogni portata, garantendo una cucina salutare e rispettosa dell’ambiente. Le zuppe e i piatti unici sono particolarmente apprezzati, così come i dolci senza zuccheri raffinati. Un luogo perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica che unisca gusto e benessere.
Flower Burger
Per gli amanti degli hamburger alla ricerca di un’opzione vegetariana che possa competere con la versione classica, una visita a Flower Burger è d’obbligo. Questo colorato fast food vegano, con diverse sedi in Italia ed una anche a Bergamo, propone una vasta scelta di burger 100% vegetali, arricchiti da ingredienti originali come patate viola, ceci e tofu.
I panini, dai colori vivaci e naturali, sono accompagnati da salse fatte in casa e patatine croccanti. Un’esperienza divertente e gustosa per chi vuole scoprire una versione più leggera e cruelty-free del classico hamburger. Questo ristorante vegetariano di Bergamo si trova in via Torquato Tasso, a pochi passi dal Sentierone, ed è aperto tutti i giorni a cena, dalle 18:30 alle 22:30. SITO WEB
Sani Sapori
Situato nel comune di Seriate ad appena 5 km dal centro città, Sani Sapori Cucina Naturale è un ristorante vegetariano di Bergamo e provincia che punta tutto sulla cucina naturale e biologica. Qui la scelta di ingredienti di stagione è fondamentale, e il menù propone piatti vegetariani e vegani, che spaziano dalle insalate creative ai primi piatti ricchi di sapore, come la lasagna vegana o il risotto con verdure fresche.
Grande attenzione è data anche ai dessert, con alternative gluten free. L’ambiente è accogliente e rilassante, perfetto per una pausa pranzo salutare o una cena informale ed è disponibile anche l’opzione per asporto o consegna a domicilio.
Universo Vegano
Tra i pionieri del cibo vegano in Italia, la catena Universo Vegano ha saputo conquistare anche la città di Bergamo con la sua offerta variegata di piatti veloci e gustosi. Inaugurato in Via Sant’Alessandro ad inizio 2024, il nuovo locale di Universo Vegano propone una vasta scelta di panini, wrap, insalate e dolci interamente vegani, con un occhio di riguardo per la sostenibilità.
Perfetto per un pasto veloce, ma nutriente, è un’opzione ideale tra i ristoranti vegetariani di Bergamo per chi vuole gustare cibo sano anche quando è di corsa o per chi cerca alternative vegan ai piatti tradizionali della cucina fast food.
Nota: purtroppo il ristorante è segnalato su Google come chiuso definitivamente.
Sweet Irene
Sweet Irene è una pasticceria biologica situata nel cuore di Bergamo a pochi passi da Universo Vegano, rinomata per la sua filosofia green e per l’attenzione verso ingredienti naturali e di alta qualità.
Fondata con l’intento di promuovere uno stile di vita sano e sostenibile, offre una varietà di dolci vegani, gluten-free e preparati con farine integrali e zuccheri non raffinati. L’atmosfera accogliente e rilassata rende Sweet Irene un luogo perfetto per gustare dolci fatti in casa accompagnati da tè e caffè biologici.
SITO WEB
Veg Eat Cucina Naturale Biologica
Infine, la gastronomia per asporto Veg Eat è la soluzione perfetta per coloro che preferiscono gustare piatti vegetariani tra le mura di casa, ma offre anche l’opzione di consumazione al tavolo per coloro che sono in città solo di passaggio. Questo locale take-away e bistrot propone un’ampia gamma di piatti pronti da asporto, preparati ogni giorno con ingredienti freschi e di alta qualità.
Dal cous cous alle verdure ai burger vegetali, dalle zuppe ai dolci senza latticini, la scelta è vasta e adatta a tutti i gusti. Veg Eat si trova in Città Bassa ed è particolarmente apprezzato per la sua offerta di piatti equilibrati, pensati per essere non solo gustosi, ma anche nutrienti e bilanciati.
Perfetto per chi sta visitando la città per turismo, ma non vuole rinunciare a un pasto sano e gustoso. SITO WEB
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